ジンクリッチイーストの製品紹介

亜鉛は人体に必須の微量元素の 1 つであり、複数の酵素の成分としてさまざまな代謝活動に広く関与しています。亜鉛は人体に最も広く分布している必須微量元素であり、細胞内でも最も豊富に存在する微量元素です。亜鉛は生命活動において、物質の輸送やエネルギー代謝などの「生命の歯車」の役割を果たしているほか、DNA複製、RNA転写、核酸合成に必要な酵素の必須成分でもあります。さらに、亜鉛は人間の神経系、免疫系、血液、骨、消化器系に広く分布しており、体内の約 300 の酵素の合成と活性化に関与しています。人間の体内の酵素はその働きに応じて6つに分類できますが、その中に亜鉛酵素も存在します。
亜鉛欠乏は、食欲不振、小人症、性成熟障害、免疫機能不全、発疹、脱毛を引き起こす可能性があります。 1869 年にラウリンが亜鉛が生物の成長と発達に関係していることを発見して以来、国内外の学者は 100 年以上にわたり、人体内のこの微量元素について広範囲かつ詳細な研究を行ってきました。 1961 年に、Prasad ら。イランで亜鉛欠乏性小人症を初めて発見し、亜鉛が人体にとって必須の微量元素であることを証明しました。その後、先進国でも亜鉛欠乏症が実験的に確認された症例が報告され、亜鉛サプリメントが腸端皮膚炎の治療に効果があることが判明しました。 1970年代後半以来、中国各地で亜鉛欠乏症が多数報告されており、最も多く報告されているのは子供であった。身体の発育促進、知能の向上、免疫機能の強化、細胞の成長、分裂、再生の促進など、成長要素としての亜鉛の機能が徐々に注目を集めています。
亜鉛の摂取は、人生のあらゆる段階で、特に子供の成長と発達の時期に必要です。亜鉛は、子供の身体的および知的発達を促進し、体力を強化するために特に重要です。したがって、カナダや日本などの先進国では、国家力戦略の一部として亜鉛の補給が長い間組み込まれてきました。日常生活で高く評価されているだけでなく、子供たちの健康を補うために学校や幼稚園でも毎年定期的に開催されています。中国の子どもたちの亜鉛の栄養状態は懸念されている。中国予防医学院などの権威ある機関の調査報告によると、中国の子どもの約60％が亜鉛欠乏症で、妊娠中および授乳中の女性の亜鉛欠乏率は約30％となっている。したがって、我が国は国民の亜鉛の栄養状態を改善することを精力的に主張してきました。
酵母は、単細胞の真核微生物のグループであり、細胞タンパク質含有量が細胞の乾燥重量の 50% 以上で、人体に必須のアミノ酸が含まれています。酵母は体積が小さく、表面積が大きく、代謝が活発で、繁殖速度が速いため、酵母活性物質や酵母多糖類の開発と応用には幅広い展望があります。
生物学的に見ると、子供は成長過程で多量の栄養素を必要としますが、人間は生き物であるため、人体への栄養素の吸収は選択的であり、人体に最も近い生体物質のみがより効果的かつ安全です。人体に吸収されて利用されます。酵母自体も生物であり、その増殖に必要な栄養素の構造は人体と非常に似ており、人体に最適な栄養素の割合と一致しています。したがって、生物学的な観点から見ると、酵母亜鉛は人間の吸収と利用により適しています。