酵母-グルカンは、細胞壁の破壊、酵素加水分解、酸およびアルカリ処理、分離および精製、乾燥および包装を経て、原料として食品加工に使用される酵母であり、-1、3-グルカンを原料として使用されます。少量の -1、6- 酵母のグルカン分岐を含む主鎖 - 食品または食材として使用できるグルカン生成物。
応用：ペットフードの原材料
外観：淡黄色〜黄褐色の粉末
物理的および化学的指標
| 酵母βグルカン | 70.0% 以上 |
| タンパク質 | 3.5%以下 |
| 水分 | 8.0 % 以下 |
| 灰 | 3.0% 以下 |
| 鉛 | 2mg/kg以下 |
| として | 2mg/kg以下 |
微生物学的
| 総プレート数 | 10000cfu/g以下 |
| 大腸菌グループ | 10cfu/g以下 |
| カビと酵母 | 100 cfu/g 以下 |
| 病原体 | ネガティブ |
| 梱包仕様 | 25KG/袋 |
| 貯蔵寿命 | 24ヶ月 |
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