食品成分

• 酵母のベータグルカン

  酵母βグルカンは、食品加工に用いられる酵母を主原料とし、細胞壁破壊、酵素加水分解、分離、酵素二次加水分解またはアルカリ処理、分離精製、乾燥という一連の工程を経て作られる食用多糖類です。 。

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• 酵母タンパク質

  酵母タンパク質は、純粋培養され発酵された出芽酵母から抽出および分離された微生物タンパク質製品です。この製品には人体に必要な必須アミノ酸がすべて豊富に含まれており、動物性タンパク質や植物性タンパク質の有

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• セレン強化酵母

  セレンは人体にとって必須の微量元素であり、主にグルタチオンペルオキシダーゼとセレノプロテインの形で存在します。グルタチオンペルオキシダーゼは、老化やさまざまな病気に関連するフリーラジカルのスカベンジャ

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• 亜鉛強化酵母パウダー

  本品は、発酵菌株としてサッカロミセス・セレビシエ、原料として糖蜜を使用し、窒素源、リン源、硫酸亜鉛等の栄養素（加工助剤）を添加しています。

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• クロム強化酵母粉末

  クロム濃縮酵母は、サッカロミセス・セレビシエを出発株として発酵培地を加えて発酵させ、クロム元素を濃縮した食用の機能性酵母製品です。

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• 自己消化酵母

  自己消化酵母とは、食品加工に使用される酵母を主原料として、酵母自身の酵素または添加された食品用酵素により促進され、自己分解、酵素加水分解、濃縮、乾燥などの生物工学技術により精製され、酵母の全細胞を含む

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• 酵母エキスハラール

  酵母エキスは、食用酵母を原料として作られ、酵母酵素または添加された食品グレードの酵素によって促進され、自己分解、酵素加水分解、分離抽出、濃縮、乾燥または非乾燥プロセスなどの生物工学技術によって精製され

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• 不活性食用酵母

  不活性食用酵母は、主に生イーストクリームを原料として作られ、熱処理を施して不活化させたものです。食品成分として分類されており、コレステロールや飽和脂肪酸は含まれておりません。

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• 酵母細胞壁

  酵母βグルカンは、食品加工に用いられる酵母を主原料とし、細胞壁破壊、酵素加水分解、分離、酵素二次加水分解またはアルカリ処理、分離精製、乾燥という一連の工程を経て作られる食用多糖類です。 。

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