セレンは人体にとって必須の微量元素であり、主にグルタチオンペルオキシダーゼとセレノプロテインの形で存在します。グルタチオンペルオキシダーゼは、老化やさまざまな病気に関連するフリーラジカルのスカベンジャーとして重要な役割を果たします。セレノプロテインは重金属やセレノプロテインをキレート化することができます。他の毒素を除去し、解毒剤として作用します。セレンは人間の健康と密接に関係しており、セレンを豊富に含む酵母は栄養強化剤として機能します。これには、酵母の増殖プロセス中にセレンを添加し、酵母細胞内で無機セレンを有機セレンに変換する特定の発酵技術を採用することが含まれます。効率的で安全、栄養バランスのとれたセレンサプリメントです。

セレン含有量が高い

セレン含有量は 500 ～ 2500 mg/kg の範囲で、有機セレン含有量は主にセレノメチオニンの形で 97% を超えています。

高い稼働率

セレン強化酵母は有機セレンであり、人間の吸収に非常に有益です。

高い栄養価

セレン富化酵母には、豊富なタンパク質、ビタミンB、ミネラル、その他の栄養素が含まれています。

高い生理活性

セレン富化酵母に含まれる有機セレンは、無機セレンに比べて高い生理活性を持っています。

製品名

製品型式

プロパティ

製品の特徴

応用

セレン強化

酵母

粉

セレン含有量が高く、利用率が高く、栄養価が高く、生理活性が高い。

栄養機能食品のセレン栄養強化成分。セレンを配合した健康食品の成分。

物理化学インデックス

テスト項目	索引
外観	黄色〜黄褐色の粉末
水分、g/100g	6 以下。0
総セレン (Se)、mg/kg	500-2500
有機セレン/総セレン、%	97以上
総灰分 (NaCl を含まない乾物上)、%	8 以下。0
タンパク質、％	40以上
鉛、mg/kg	0.1 以下
として、mg/kg	0.1 以下
カドミウム、mg/kg	0.1 以下
総水銀(Hg)、mg/kg	0.1 以下
総細菌数、CFU/g	3000以下
大腸菌群数、MPN/g	10以下
カビと酵母、CFu/g	25以下
病原性細菌	ネガティブ

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