その他の酵母グルカンに関する研究成果

ベータグルカンは、ベータ-1、3-グルカン、ベータ-1、4-グルカン、ベータ-1など、さまざまな方法で結合した複雑な多糖です。 、6-グルカン。 -1,3/-1,6- グルカンは最も活性が高く、これらの中サイズの分子はパン酵母、ブラジル産キノコ、オート麦、大麦から抽出できます。さまざまなグルカン源について多くの臨床研究が行われていますが、これらのグルカンが完全に異なるかどうかはまだ不明です。例えば、アガリクス・ビスポルスから抽出されたα-グルカンは人間の腸内に保持され、コレステロールを低下させ、インスリンや血糖値を下げる効果を示します。一方、ブラジル産キノコのベータグルカンには特定の抗腫瘍効果と免疫強化効果があることが多くの研究で示されています。
他のソースからのベータ グルカンに関する研究と比較すると、酵母ベータ グルカンに関する研究は異なり、より詳細です。実際、酵母のベータグルカンに関して多くの詳細な研究が行われ、免疫系、放射線損傷、細胞の修復、腫瘍の減少に一定の効果があることが示されています。これらの研究は非常に正確で、免疫および抗腫瘍免疫を強化する免疫細胞上の酵母βグルカンの特定の受容体も特定しています。
ある研究で、研究者らは酵母のベータ-1、3-グルカンがマクロファージのデクチン-1受容体に直接結合し、有害な細菌に対する第一線の防御を提供できることを発見しました。およびその他の健康上の脅威。デクチン-1は、腸内での酵母βグルカンの貪食作用と、マクロファージを活性化して有害物質を浄化する能力において重要な役割を果たしていると考えられています。このため、酵母のベータグルカンは、体が感染症と闘うのを助けたり、マクロファージが足の鎖や死んだ細胞を除去したりするのを助ける上で重要な役割を果たします。
別の受容体は、白血球上の CR3 受容体です。白血球は、ベータグルカンと一緒に抗体に結合することで、感染症や腫瘍と戦うのに役立ちます。ベータグルカンと抗体が白血球の CR3 受容体に結合すると、特定の病原体や腫瘍細胞を破壊します。
これは、医師が腫瘍細胞と戦うためにモノクローナル抗体を使用する場合に非常に重要です。独自の抗体（または外部抗体）とβグルカンを使用して受容体部位に結合すると、腫瘍細胞の変性を明確に観察できます。
ベータグルカンには、ヒト単球受容体と同様の結合部位があり、それらを活性化します。好中球などの免疫細胞は、抗感染特性を持つロイコトリエンを放出できます。ベータグルカンがこの活性化に部分的な役割を果たすことが証明されています。
酵母のベータグルカンには、創傷の腐敗、放射線障害、腫瘍の放射線治療、病原性細菌感染症の予防に潜在的な効果があります。検査データは非常に素晴らしく、測定は生化学レベルに達しています。
オーツ麦および大麦由来のベータグルカンが酵母のベータグルカンと同じ有効性を持たないことは明らかです。一方、キノコのベータグルカンは酵母のベータグルカンと同様の有効性を持っていますが、キノコ由来のベータグルカンは酵母由来のベータグルカンほど効率的ではないことも研究で示されています。